आधुनिक प्रक्रिया समस्या सोडवण्यासाठी तयार-तयार उपाय वापरा.

टर्नकी सोल्यूशन्स प्रदान करू शकणाऱ्या पुरवठादाराशी भागीदारी करून, उत्पादक उत्पादन लाइन वर आणि खाली दोन्ही प्रक्रिया ऑप्टिमाइझ करू शकतात.
हा लेख पेट फूड प्रोसेसिंग मासिकाच्या डिसेंबर २०२२ च्या अंकात प्रकाशित झाला होता. या अंकातील हे आणि इतर लेख आमच्या डिसेंबरच्या डिजिटल अंकात वाचा.
जसजसे पाळीव प्राण्यांचे अन्न आणि उपचार व्यवसाय वाढतो, प्रोसेसरला अधिक कार्यक्षम आणि उत्पादक वनस्पती तयार करण्यात मदत करण्यासाठी अधिकाधिक तयार उपाय उपलब्ध आहेत.
Covington, La.-आधारित ProMach Allpax चे प्रक्रिया आणि निर्जंतुकीकरणाचे वरिष्ठ उपाध्यक्ष ग्रेग जेकब यांनी नमूद केले की टर्नकी पाळीव प्राण्यांच्या अन्न निर्जंतुकीकरण चेंबर्सकडे कल दशकांपूर्वी सुरू झाला आणि अलीकडच्या वर्षांत विविध प्रमुख उपकरणांसह वेग वाढला आहे. अधिक वेळा. एंटरप्राइझच्या ऑपरेशनसाठी महत्त्वाचे घटक आणि उत्पादन उत्पादनातील ट्रेंड. प्रथम, स्वयंचलित निर्जंतुकीकरण रेषा ऐतिहासिकदृष्ट्या उच्च कर्मचारी उलाढाल असलेला व्यवसाय चालविण्यासाठी आवश्यक श्रम लक्षणीयरीत्या कमी करतात आणि आता हे एक मोठे आव्हान आहे.
"टर्नकी रिटॉर्ट लाइन एका प्रोजेक्ट मॅनेजरला अनेक पुरवठादारांशी संपर्क साधण्याची परवानगी देते आणि एकल-साइट FAT (फॅक्टरी ॲक्सेप्टन्स टेस्ट) कसून लाइन कमिशनिंगची परवानगी देते, ज्यामुळे जलद व्यावसायिक उत्पादन होऊ शकते," जेकब म्हणतात. “टर्नकी सिस्टम, युनिव्हर्सल पार्ट्सची उपलब्धता, दस्तऐवजीकरण, PLC कोड आणि समर्थन तंत्रज्ञांशी संपर्क साधण्यासाठी एकच फोन नंबर, मालकीची किंमत कमी होते आणि ग्राहक समर्थन वाढवले ​​जाते. शेवटी, रिटॉर्ट्स ही अत्यंत लवचिक मालमत्ता आहे जी आजच्या बाजाराला समर्थन देऊ शकते. वाढत्या कंटेनरची वैशिष्ट्ये.
जिम गजदुसेक, एल्क ग्रोव्ह व्हिलेज, इल.मधील कोझिनीच्या विक्रीचे उपाध्यक्ष, यांनी नमूद केले की पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य उद्योगाने मानवी खाद्य उद्योगाच्या एकात्मिक प्रणालीचे अनुसरण करण्यास सुरुवात केली आहे, त्यामुळे ऑफ-द-शेल्फ सोल्यूशन्स इतके वेगळे नाहीत.
"वास्तविकपणे, मानवी वापरासाठी हॉट डॉग तयार करणे हे पॅट किंवा इतर पाळीव प्राण्यांचे अन्न तयार करण्यापेक्षा फारसे वेगळे नाही - खरा फरक घटकांमध्ये आहे, परंतु अंतिम वापरकर्त्याला दोन पाय आहेत की चार आहेत याची या उपकरणाला पर्वा नसते," तो म्हणाला. म्हणाला. “आम्ही अनेक पाळीव प्राण्यांचे खाद्य खरेदीदार मांस आणि प्रथिने वापरताना पाहतो जे औद्योगिक वापरासाठी प्रमाणित आहेत. निर्मात्यावर अवलंबून, या उत्पादनांमधील उच्च-गुणवत्तेचे मांस बहुतेक वेळा मानवी वापरासाठी योग्य असते.”
टायलर कंडिफ, लेक्सिंग्टन, Ky. येथील ग्रे फूड अँड बेव्हरेज ग्रुपचे अध्यक्ष, यांनी नमूद केले की टर्नकी सेवांसाठी पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य उत्पादकांची मागणी गेल्या सहा ते सात वर्षांमध्ये निश्चितपणे वाढत आहे. तथापि, एका परिमाणेसह तयार-तयार सोल्यूशन्सचे वैशिष्ट्यीकृत करणे कठीण आहे.
"सर्वसाधारणपणे बोलायचे झाल्यास, टर्नकी सेवांचा अर्थ असा होतो की एक सेवा प्रदाता एंड-टू-एंड इंजिनिअरिंग, प्रोक्योरमेंट, प्रोजेक्ट मॅनेजमेंट, इन्स्टॉलेशन आणि विशिष्ट प्रोजेक्ट स्कोपसाठी कमिशनिंग प्रदान करेल," ग्रेचे टायलर कंडिफ म्हणतात.
टर्नकीचा अर्थ या उद्योगातील वेगवेगळ्या लोकांसाठी अनेक भिन्न गोष्टी असू शकतात आणि आम्ही समजतो की सर्वात लवचिक उपाय आणि सर्वात योग्य टर्नकी आवृत्ती निश्चित करण्यापूर्वी क्लायंटसह काही प्रमुख प्रकल्प प्राधान्यक्रम स्थापित करणे आवश्यक आहे. खूप महत्वाचे. "तो म्हणाला. "सर्वसाधारणपणे, टर्नकी सेवेचा अर्थ असा होतो की एक सेवा प्रदाता एंड-टू-एंड डिझाइन, प्रोक्योरमेंट, प्रोजेक्ट मॅनेजमेंट, इन्स्टॉलेशन आणि कामाच्या विशिष्ट प्रोजेक्ट स्कोपसाठी कमिशनिंग प्रदान करेल."
ट्रान्सफॉर्मर्सना एक गोष्ट माहित असणे आवश्यक आहे की टर्नकी दृष्टिकोनाची गुणवत्ता आणि क्षमता मुख्यत्वे प्रकल्पाच्या आकारावर, भागीदारांच्या क्षमतांवर आणि बहुतेक एकात्मिक सेवा स्वतः हाताळण्याची त्यांची क्षमता यावर अवलंबून असते.
"काही टर्नकी प्रकल्पांमध्ये मोठ्या प्रकल्पाचा भाग म्हणून सिंगल ऑपरेशन्स किंवा सिस्टम युनिट्सची डिलिव्हरी समाविष्ट असू शकते, तर इतर टर्नकी डिलिव्हरी मॉडेल्समध्ये प्रकल्पातील गुंतवणूकीच्या संपूर्ण आयुष्यासाठी सर्व सेवा प्रदान करण्यासाठी करार केलेल्या एका मुख्य प्रकल्प भागीदाराचा समावेश असतो," Cundiff म्हणाले . "याला कधीकधी ईपीसी वितरण म्हणतात."
“आमच्या विस्तारित, अत्याधुनिक उत्पादन सुविधेत, आम्ही आमच्या स्वतःच्या छताखाली उपकरणे प्रक्रिया, निर्मिती, असेंबल आणि चाचणी करतो,” Cundiff म्हणाला. “अन्न आणि पाळीव प्राणी खाद्य उद्योगातील ग्राहकांसाठी, आम्ही अद्वितीय, सानुकूल, मोठ्या प्रमाणात मशीन तयार करतो. मोठ्या प्रमाणावरील प्रणाली जेथे गुणवत्तेची पूर्ण हमी आहे. नियंत्रण. कारण आम्ही टर्नकी सेवांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करतो, आम्ही उपकरणांच्या ऑर्डरसाठी अतिरिक्त सेवा प्रदान करू शकतो, ज्यामध्ये इंस्टॉलेशन, ऑटोमेशन, कंट्रोल पॅनेल आणि रोबोटिक ऍप्लिकेशन समाविष्ट आहेत.
कंपनीचे उत्पादन ऑपरेशन्स लवचिक आणि पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य कंपन्यांच्या गरजांना प्रतिसाद देण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.
"हे आम्हाला टर्नकी सिस्टीमच्या डिझाइन आणि बांधकामापासून वैयक्तिक भाग आणि असेंब्लीच्या उत्पादनापर्यंत सानुकूलित उपाय प्रदान करण्यास अनुमती देते," Cundiff म्हणाले.
उद्योगात, अनेक कंपन्या सर्वसमावेशक एंड-टू-एंड सोल्यूशन्स देतात. गेल्या काही वर्षांमध्ये, ग्रेने कंपनीचा पोर्टफोलिओ तयार करून ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण केल्या आहेत ज्यात सेवांचा सर्वसमावेशक संच प्रदान केला आहे ज्यामुळे कंपनीला प्रकल्पाच्या कोणत्याही बाबी हाताळण्यासाठी स्वतःच्या संसाधनांचा फायदा घेता येतो.
"आम्ही या सेवा स्वतंत्र आधारावर किंवा पूर्णतः एकात्मिक टर्नकी आधारावर देऊ शकतो," Cundiff म्हणाला. “हे आमच्या क्लायंटला पूर्णपणे एकात्मिक प्रकल्प वितरणापासून लवचिक प्रकल्प वितरणाकडे जाण्यास अनुमती देते. ग्रे येथे आम्ही त्याला आमचे म्हणतो. EPMC क्षमता, म्हणजे आम्ही तुमच्या पाळीव प्राण्यांच्या अन्न प्रक्रिया प्रकल्पाच्या कोणत्याही किंवा सर्व भागांची रचना, पुरवठा, निर्मिती आणि अंमलबजावणी करतो.”
क्रांतिकारी संकल्पनेने कंपनीला विशेष सॅनिटरी स्टेनलेस स्टील उपकरणे आणि स्किड उत्पादन स्वतःच्या सेवा ऑफरमध्ये जोडण्याची परवानगी दिली. हा घटक, ग्रे च्या सखोल डिजिटलायझेशन, ऑटोमेशन आणि रोबोटिक्स क्षमता तसेच पारंपारिक EPC (अभियांत्रिकी, खरेदी आणि बांधकाम) कंपन्यांसह, भविष्यात टर्नकी प्रकल्प कसे वितरित केले जातील याचे मानक सेट करतो.
ग्रेच्या मते, कंपनीचे टर्नकी सोल्यूशन्स प्रकल्पाच्या जवळजवळ प्रत्येक पैलूला समाकलित करू शकतात. बांधकामाची सर्व क्षेत्रे एकत्रित प्रणाली आणि प्रक्रियांमध्ये समन्वित आहेत.
"सेवेचे मूल्य स्पष्ट आहे, परंतु सर्वात मान्यताप्राप्त मूल्य म्हणजे प्रोजेक्ट टीम एकसंध," Cundiff म्हणाला. "जेव्हा सिव्हिल इंजिनीअर, कंट्रोल सिस्टम प्रोग्रामर, बांधकाम प्रकल्प व्यवस्थापक, प्रक्रिया उपकरणे डिझाइनर, आर्किटेक्ट, पॅकेजिंग अभियंते आणि सुविधा व्यवस्थापक त्यांच्या तिसऱ्या, चौथ्या किंवा पाचव्या प्रकल्पावर एकत्र काम करतात तेव्हा फायदे स्पष्ट होतात."
"ग्राहकाला काय हवे आहे किंवा हवे आहे हे महत्त्वाचे नाही, ते आमच्या तपासणी टीमकडे वळतात आणि आम्ही एक सर्वसमावेशक दृष्टीकोन प्रदान करतो," कोझिनीचे जिम गजदुसेक म्हणाले.
"आमच्याकडे यांत्रिक, अभियांत्रिकी, इलेक्ट्रिकल, प्रकल्प व्यवस्थापन इत्यादींसह विविध क्षेत्रात पुरेसे कर्मचारी आणि अभियंते आहेत," गाडुसेक म्हणाले. “मुख्य गोष्ट अशी आहे की आम्ही एक पूर्णपणे समाकलित नियंत्रण गट आहोत आणि आम्ही स्वतः नियंत्रण प्रणाली डिझाइन आणि पॅकेज करतो. क्लायंटला जे काही हवे किंवा हवे आहे ते आमच्या व्यवस्थापन कार्यसंघाद्वारे केले जाते आणि आम्ही ते टर्नकी सेवा म्हणून करतो. आम्ही ते सर्व देतो.”
ProMach ब्रँडसह, ऑलपॅक्स आता निर्जंतुकीकरण चेंबरच्या आधी आणि नंतर टर्नकी उत्पादनांची श्रेणी वाढवू शकते, प्रक्रिया स्वयंपाकघर ते पॅलेटायझर्स/स्ट्रेच पॅकेजिंगपर्यंत. ProMach उत्पादन लाइनमध्ये वैयक्तिक युनिट्स समाकलित करू शकते किंवा संपूर्ण उत्पादन लाइनसाठी संपूर्ण समाधान प्रदान करू शकते.
जेकब म्हणाले: “पुरवठ्याचा एक महत्त्वाचा घटक, जो अलीकडेच टर्नकी स्टिलसाठी मानक बनला आहे, ऊर्जेचा वापर कमी करण्यासाठी आणि वनस्पती टिकाव सुधारण्यासाठी ऑलपॅक्सने डिझाइन केलेल्या, तयार केलेल्या आणि एकत्रित केलेल्या स्टीम आणि वॉटर रिकव्हरी सिस्टमचे संयोजन आहे. एकात्मिक एकंदर डायनॅमिक OEE मापन, तसेच भविष्यसूचक आणि भविष्यसूचक देखभाल पॅकेज जे डेटा संकलनाद्वारे चालू असलेल्या लाइन कार्यक्षमता सुधारतात आणि संपूर्ण उत्पादन लाइनवर दृश्यमानता प्रदान करतात.
कामगारांची कमतरता ही सततची समस्या असण्याची अपेक्षा असल्याने आणि अंतर्गत अभियांत्रिकी समर्थन कमी होत असल्याने पुढील वाढीला सामावून घेण्यासाठी वनस्पतीसमोर आव्हाने आहेत.
जेकब म्हणाले: “नवीन तंत्रज्ञानामध्ये गुंतवणूक करणे आणि उत्कृष्ट समर्थन आणि एकात्मिक उत्पादन लाइन प्रदान करणाऱ्या OEM पुरवठादारासोबत भागीदारी केल्याने संपूर्ण उत्पादन लाइनवर अभियांत्रिकी कौशल्याचा लाभ घेण्याची उत्तम संधी मिळते आणि उच्च उत्पादन लाइन कार्यक्षमता आणि गुंतवणुकीवर जलद परतावा सुनिश्चित होईल. आणि भविष्यात आणखी वाढीसाठी पोझिशनिंग."
आज बऱ्याच उद्योगांप्रमाणेच, साथीच्या आजारादरम्यान गमावलेल्या कामगारांची भरपाई करण्याचा प्रयत्न करणे हे अनेक पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य कंपन्यांसमोरील आव्हान आहे.
"कंपन्यांना प्रतिभांची भरती करणे कठीण जात आहे," गादुसेक म्हणाले. “हे ध्येय साध्य करण्यासाठी ऑटोमेशन महत्त्वपूर्ण आहे. आम्ही याला "ब्लंट पॉइंट" म्हणतो - आवश्यकतेने कामगाराचा संदर्भ देत नाही, परंतु त्यात पॅलेटला पॉइंट A वरून हलवणे समाविष्ट आहे. बिंदू B वर जाणे, हे एखाद्या व्यक्तीच्या वापराशिवाय केले जाऊ शकते आणि त्या व्यक्तीला त्याच्यासारखे काहीतरी करू द्या कौशल्य पातळी, जी वेळ आणि मेहनत यांचा अधिक कार्यक्षम वापर करते, कमी वेतनाचा उल्लेख करू नका.
कोझिनी एक- किंवा दोन-घटक प्रणालींसाठी संगणक तर्कशास्त्रासह टर्नकी सोल्यूशन्स ऑफर करते जे पाककृतींवर प्रक्रिया करते आणि योग्य घटक योग्य वेळी आणि योग्य क्रमाने मिक्सिंग स्टेशनवर वितरीत करते.
"आम्ही रेसिपीमधील पायऱ्यांची संख्या देखील प्रोग्राम करू शकतो," गाडुसेक म्हणाले. “क्रम योग्य असल्याची खात्री करण्यासाठी ऑपरेटरना त्यांच्या मेमरीवर अवलंबून राहण्याची गरज नाही. आपण हे अगदी लहानापासून ते मोठ्यापर्यंत कुठेही करू शकतो. आम्ही लहान ऑपरेटरसाठी सिस्टम देखील प्रदान करतो. हे सर्व कार्यक्षमतेबद्दल आहे. ते जितके अधिक, तितके अचूक असेल."
पाळीव प्राण्यांच्या अन्नाची स्फोटक मागणी आणि या मागणीच्या जागतिक स्तरावर, वाढत्या खर्चाच्या दबावामुळे, पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य उत्पादकांनी सर्व उपलब्ध समन्वय आणि नवकल्पनांचा लाभ घेणे आवश्यक आहे. जर नवोपक्रमाचा योग्य वापर केला गेला, परिणामांवर आधारित, योग्य प्राधान्यांवर लक्ष केंद्रित केले आणि योग्य भागीदारांसोबत सहकार्य केले, तर पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य कंपन्या उत्पादन वाढवण्याच्या, खर्च कमी करण्यासाठी, जास्तीत जास्त कर्मचाऱ्यांची संख्या वाढवण्यासाठी आणि सर्व नियामक आवश्यकता सुनिश्चित करण्यासाठी कर्मचाऱ्यांचा अनुभव आणि सुरक्षितता सुधारण्यासाठी प्रचंड क्षमता अनलॉक करू शकतात. आज आणि उद्या.
नवीन पाळीव प्राण्यांच्या खाद्यपदार्थांमध्ये अल्ट्रा-ह्युमन डॉग म्यूस्लीपासून पर्यावरणास अनुकूल मांजरीच्या अन्नापर्यंत अनेक ट्रेंड समाविष्ट आहेत.
आजचे पदार्थ, घटक आणि पूरक आहार पूर्ण आणि संतुलित असण्यापलीकडे जातात, कुत्र्यांना आणि मांजरींना खाण्याचे अनोखे अनुभव देतात आणि त्यांचे आरोग्य सुधारतात.